Если вы хотите разнообразить повседневную трапезу, то блинный пирог – это то, что вам нужно. Прекрасная альтернатива обыкновенным блинчикам с начинкой и возможность удивить ваших домочадцев новым блюдом, которое также можно подавать к праздничному столу. Попробуйте также блинный пирог с клубникой и лимонно-творожным кремом.
Вам понадобится:
- 5-6 тонких блинчиков
- 400г куриного филе
- 200г сыра
- 2-3 помидора
- по 100г сметаны и майонеза
- зелень
- чеснок
1) Готовим тонкие блинчики по привычному рецепту.
2) Готовим соус: смешиваем майонез и сметану, добавляем зубчик чеснока, мелкорубленую зелень.
3) Готовим начинку: мелко нарезаем куриное филе, трем на терке сыр, тоненько нарезаем помидоры (кольцами)
4) Формируем пирог: первый блин смазываем соусом, кладем куриное филе, второй блин также смазываем соусом, кладем помидоры, присыпаем сыром, чередуем так дальше. Верхний блин обильно посыпаем сыром.
5) Ставим пирог в духовку или микроволновую печь на режим «гриль» и готовим до образования румяной сырной корочки. Пирог готов, приятного аппетита! Отличное сытное блюдо для обеда, но это на второе, а на первое можно приготовить ароматный гороховый суп-пюре с копченостями.
