Любите чизкейки? Ищете новые и необычные рецепты своего любимого лакомства? «Распутный» чизкейк с печеньем орео отлично впишется в Вашу кулинарную книгу с пометкой «невероятно вкусно».
Отличный десерт для большой компании, чизкейк можно нарезать порциями, а можно приготовить в виде торта. Как Вам больше нравится или как того предполагает случай. Чизкейк с печенье идеально подойдет для обычного семейного чаепития и для большой вечеринки по случаю значимого события. Уже захотели? Тогда пора идти на кухню!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема
- 20+ печенье орео (можно заменить любым другим)
- 460 г сливочного сыра
- ½ ст. сахара
- 2 больших яйца
- ½ ч.л. экстракта ванили
- щепотка соли
- Карамельный топинг
Для коржа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Приготовьте тесто для печенья с шоколадной крошкой. Выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Сверху на тесто выложите печенье, стараясь заполнить всю поверхность. При необходимости печенье можно разламывать. Не обязательно брать орео, можете взять любое печенье на Ваш вкус, но лучше, чтобы это было печенье-сэндвич. Так готовый чизкейк будет выглядеть интереснее.
Шаг 3
Теперь займемся сливочным кремом. Соедините все ингредиенты для крема в большой миске и взбейте до однородной воздушной массы миксером.
Шаг 4
Перелейте крем в форму и разровняйте поверхность.
Шаг 5
Сверху посыпьте оставшимся печеньем, предварительно раздробив его. Отправляйте чизкейк в духовку, предварительно разогретую до 160ºС. Выпекайте 30-35 минут.
Шаг 6
Готовый чизкейк достаньте из духовке, дайте полностью остыть и нарежьте на квадраты.
Шаг 7
Полейте сверху карамельным топпингом и можно пробовать! Вкуснятина!
