Если вы ищете интересные и простые рецепты для гриля или если стандартный шашлык вам несколько наскучил, то вы находитесь в правильном месте. Предлагаем вам приготовить ароматную и нежную скумбрию на гриле, это не отнимет у вас много времени. Ну а в следующий раз можно приготовить семгу на гриле.
Вам понадобится:
- Скумбрия — 3-4 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Свежая зелень
1) Скумбрию моем, удаляем голову и внутренности, тщательно промываем.
2) Лимон нарезаем дольками, чеснок пластинками, зелень избавляем от жестких стебельков.
3) Скумбрию солим и перчим, начиняем лимоном, чесноком и зеленью. Если полость рыбы небольшая можно слегка надрезать, чтобы начинка легко уложилась.
4) Укладываем рыбу на решетку-гриль, готовим с двух сторон до готовности. Чтобы рыба не подгорала от сильного огня, можно подложить фольгу.
