Если у вас в холодильнике пропадает хурма, то не спешите выбрасывать фрукт, который стал немного мягким. Из него ведь можно сделать превосходное печенье с грецкими орехами и ароматными специями. Любителям пряной выпечки предлагаем также приготовить апельсиновое печенье с корицей.
Вам понадобится:
- 2 хурмы
- 2 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 100г. сливочного масла
- 100г грецких орехов
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Корица, мускатный орех
1) Хурму почистить, удалить косточки, размять ступкой или измельчить с помощью блендера.
2) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, туда же добавить яйцо и хурму, тщательно перемешать.
3) Затем в тесто добавляем сухие ингредиенты, и это просеянная мука, разрыхлитель, немного корицы, мускатного ореха и других специй на ваш вкус. Грецкие орехи немного порубить и также добавить к тесту.
4) На противень стелим бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом, затем с помощью ложки выкладываем немного печенья, особо не заботясь о внешнем виде. Выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут до светло-коричневого цвета. Приятного чаепития!
