Если у вас есть минимум продуктов и столько же времени лоя приготовления обеда, то лучшим решением в такой момент станет приготовления спагетти с сырным соусом на скорую руку. Вкусный, сытный обед сэкономит вам драгоценнок время и не оставит ваших домочадцев голодными. Ну а в следующий раз попробуйте приготовить пасту карбонара.
Вам понадобится:
- 400г спагетти (лапши)
- 200г тертого сыра
- 1 ст. молока
- 40г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- соль, перец
- свежая зелень
1) Разогреваем в кастрюле немного растительного масла, всыпаем муку и слегка обжариваем. Затем вливаем молоко и тщательно взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.
2) Когда молоко начнет закипать, всыпаем тертый сыр (можно брать 2 или несколько видов), перемешиваем, пока сыр не расплавится.
3) В соус добавляем мягкое сливочное масло, соль, перец и приправы по вкусу. Помешиваем на медленном огне еще несколько минут — нужно, чтобы соус был не жидким.
4) Сырный соус подаем горячим, залив им сваренные спагетти и посыпав ароматной свежей зеленью. Приятного аппетита!
