Если вы ищете альтернативу традиционным оливье, мимозе и павлинке, то это салат с красной фасолью, шампиньонами и сухариками — то, что вы и искали. Этот яркий и интересный салат – отличное блюдо для праздничного стола наряду с сырными шариками и рулетом из курицы с грибами. Попробуйте!
Вам понадобится:
- Шампиньоны – 350г
- 1 луковица
- Красная консервированная фасоль – 1 банка
- 100г сухариков
- Свежая зелень
- Майонез
1) Шампиньоны шинкуем, луковицу мелко режем и обжариваем все это в небольшом количестве растительного масла. Свежую зелень (петрушка, укроп) мелко режем.
2) Открываем банку с фасолью, сливаем всю жидкость и высыпаем в салатницу. Туда же добавляем грибы с луком, сухарики и зелень. Все заправляем майонезом и подаем на стол. Приятного аппетита!
